秋田で一番小さな町の酒屋「小柳商店」の日常

by uranokinke

カテゴリ:地酒( 30 )

雪の茅舎山田穂

すっかり言葉のイントネーションが戻ってきたサトシです。

ここのところお酒の紹介等は当店FBページでご案内してましたが

ブログもやってますし

何よりストーリー仕立てになりそうなので

ブログで書いてみますw

父の日が近くなって参りました!!

母の日と比較しても当店は

圧倒的に「父の日」の方が

お酒を買っていただく機会が増えます。

本日ご紹介するのは

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雪の茅舎 純米吟醸 「山田穂」

このお酒も3年目になりますが

秋田県で山田穂を使ったお酒はこのお酒だけだと思います。

今年は新聞にも載ってたみたいでご予約もけっこういただいております。

希少米でもあり、ちょっぴり高級酒ゾーンに入ってしまうのですが

全国の山田さんに是非オススメできる「流れ」を

レクチャーいたします!!(モチロン山田さん以外でもOKです)

酒米の王様とも言われる山田錦

その親に当たる酒米が

今回ご紹介する「山田穂」になります!!

父系とか母系とかここではスルーしますねw

まずはお父様にこの山田穂をプレゼントします。

父 : おっ、雪の茅舎のお酒じゃないか! 
    ん、この山田穂って何!?

貴方: これは酒米で(あの有名な)山田錦の親に当たる酒米なんだよ!!

父 : そうか~酒米キングの山田錦の親にあたる酒米なのか~ 
    それは楽しみだからせっかく息子が買ってくれたし一緒に飲むか
(一緒に飲む)    

貴方: (前に飲んだ山田錦のお酒とちょっとした共通点を話す)

父 :  いやぁ美味いね、でも、なんでこの山田穂にしたの?

貴方:  山田錦も山田穂というお米があってあのクラスの酒米になったんだよ!
     親父がいなけりゃ今の俺も・・ここまでの自分にもなれなかった。
     親父、ありがとう・・。


なんて会話が成り立つような気がしますw

(後半考えるのが苦しくなって省略しましたケドw)

この流れで締めくくるのはあれなので感想も・・

上品な甘みを最初に感じ後味にほんのり辛さも感じます。

ただ、そこはさすが高橋杜氏、キレイなまとまりを感じます。
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個人的にはこのぐらいの温度帯がスイスイといけました!!

雪の茅舎山田穂よろしくお願いします!!








 




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by uranokinke | 2015-06-15 12:25 | 地酒 | Comments(0)


ご無沙汰しておりました。

ボクにとって一年に数回、胃がキリキリする時があるのですが

それは大体

自分が主催者側として行うビッグイベントの頃なんです。

今年の一発目にあたるのが

酒縁2015 ~ これまでも これからも 美酒王国秋田 ~

今だからこそぶっちゃけますが

このサブタイトルはボクが考えたのが採用されたんです♪

はい、そりゃちょっぴり以上に嬉しかったです(^^)

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前日準備もできる限りやって

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本番の朝を迎えます(写真は朝礼の場面)

昨年から「区切りの酒縁」と言い続けてきていますし

自分の中でもそれなりの気持ちを持って臨んでおりました。

それだけの活躍ができたかは定かではありませんが(汗)

ボクの担当はステージ

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オープニングアクトはixi(イクシー)さん!!

酒和从恒例の?無茶ブリにも応えていただき

「酒縁ROCK」まで唄っていただきました!!

やっぱり生で聴くハーモニーはしびれました!!

お次はマサさんによる「マサ‘s singing」のコーナー

からの

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若手酒米生産者の皆様「F.A.R.mer」(一日限定名)による

「俺の米で作った酒、俺が注ぐから飲んでけれ」的なコーナーも

区切りとなる今回で実現できてよかったです(前々からやりたかった事でした)

その後は

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「見酒コンDX」のお時間!!

このレッドカーペットも照明もどうしても譲れない部分でした(笑)

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こちらはバックヤード側の写真(^^)

個人的な感覚ではいいショーになったと思います♪

その後は

ネイガージオンショーでしたが

今回で最後かもということで

ネイガーもサプライズで来てくれました!!

しかもネイガーがお客さんに注いでくれるという

超特大サービス付きw

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おっとこの方は・・・

一昨年の「一夜市」でボディビルで出演してくれたH野さんではありませんか!!

もしかしたらネイガーよりも腕が太いかも・・・

「んなわけネイガー」って簡単に言えないガチな筋肉デスね(^^)


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その後は見酒コンの結果発表を挟んで

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マサさんのライブ!!

いろいろやらなきゃいけないんだけど

聴きいっちゃったりもして

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最後の方はみんな上がっちゃえ状態になったり

みんなハイテンションでしたね!!

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最後は酒和从から5年間の感謝を込めて

ぷちギフトをお渡しさせていただきました!!

喜んでいただけたでしょうか!?

マティログさん&ちぇすさんにも5年間お付き合いいただきましたし

酒蔵様をはじめ関係者、そして多くのお客様のおかげで

5回目の酒縁を終えることが出来ました。

「これだけのイベントやめるのはもったいない」と

昨年から今年にかけてよく言われました!!

もちろんいろいろな要因があって一回お開きという形にしますが

ただ、やめるんじゃないんです!!

別の形で酒縁を・・・と考えております。

まずはそれは置いておいて

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このお酒も酒縁2015でお披露目でしたが
(今年は新緑カラーなんですね~)

2時頃には完売なってましたね(汗)

飲みたかった・・・。

来月中には発売すると思いますのでそちらもヨロシクです♪


ということで、仕事ももちろん頑張りますが

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次は「願人踊」の番です!!

5月5日のお祭りもですが

今年は、駅前複合交流施設はちパルのオープニングイベント(5月1日)でも

踊ります!!

あぁ~心が休まらない(汗)


ではまた!!





















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by uranokinke | 2015-04-29 00:05 | 地酒 | Comments(3)

怒涛の一日。

春日和ですね!!

天気がよくなってくると体を動かしたくなるんですが

ここんとこワタクシ・・

特段何にもしなくても体重落ちてくるという

素晴らしいダイエットの成果が見え始め!?

もうすぐ大台を下回りそうな気配がありますw
(約3年ぶりくらい)

タイトルでも書きましたが

怒涛の一日がありましたのでご報告します!!

午後からの遠征先に向かう前に

腹ごしらえをと・・・

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酒庵田なかさんのお蕎麦をいただきました!!

いっつもラーメンばっかでしたが

お蕎麦の美味しさもまた別物ですね(^^)v

そして向かった先は・・・

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天寿酒造さんです!!

Acid seven の上槽(しぼり)にやってきました!!

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垂れてくるAcidはそりゃ~やっぱり可愛くて

楽しみも広がりました(笑)

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酒縁2015にてお披露目、5月発売予定となっております。

(当日来た酒和从の集合写真を天寿酒造様FBページより借用しました)

ご予約は後日何らかの形でご案内しますが、今年のAcid

過去のAcidと比較しても個性ありまくりです!!

お楽しみに♪

高速で帰って仕事してからの

その夜・・・

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商工会青年部の役員会がありました!!

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今現在、こんなボクが青年部長をやらせていただいていましたが

今回の総会で改選を迎えます。

何かを残せたか・・・

と、問われたら大きなことは言えませんが

部員に対して伝えたい事は少なからず

行動を通して伝えられたの・・かな?とも思います(笑)

ただまだ青年部が終わったわけでもありませんし

むしろ定年延長してさらに延びたし(汗)

どんな立場になろうと今後も青年部活動は頑張ります♪

そんなこんなで怒涛の某一日でした!!

ではまた!!




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by uranokinke | 2015-04-09 14:40 | 地酒 | Comments(0)

奥田酒造店訪問!!

ブログご無沙汰しておりました。

こんな出だしが多くてすみません(汗)

さて4月某日,大仙市協和にあります

奥田酒造店へお邪魔させていただきました。

今じわじわと注目を浴び始めている千代緑!!

特徴的なラベルデザインも目を引きますが

味わいも年々上昇一途に感じております!!

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甕口(直詰め)シリーズも人気です。(完売もあり、残り僅かです)

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歴史を感じる佇まいもしかり

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登録有形文化財でもあります。

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書きたいことはいっぱいありますが

ブログで書くことはなかなか制限されますので

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簡単にまとめますと

酒質アップのために様々な工夫を積み上げていらっしゃるなと感じました。

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ちょっとした一手間だったり理論的な考えからくるものだったり

〇〇〇を上手く活用してというとこであったり

いろいろなお話を聞かせていただきました!!

奥田専務いろいろとありがとうございました。




今後ともよろしくお願い致します。

たまにはマジメな一面もと紹介させていただきました(笑)


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by uranokinke | 2015-04-08 15:26 | 地酒 | Comments(0)
ご無沙汰してしまいました小柳です・・。

いろいろ話題があったハズなのですが

ただその期間はそこそこ小柳商店FBページは一生懸命だったり

いずれにせよどれも満遍なくそこそこに頑張っていきます(笑)

今日は告知一本!!

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酒縁2015 ~これまでも これからも 美酒王国秋田~

サブタイトルから伝わるかもしれませんが

ある意味で

区切りの「 酒縁 」

2015年4月26日 11:00~

秋田で「堂々と真昼間からお酒を楽しく飲める一日」(笑)

※未成年の飲酒・飲酒後の運転は絶対にダメです!!

今年も美味しいお酒・フード

楽しい企画を準備して雄町しております。

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人気企画も復活!!

これからより良い企画にするために肉付けしていきます!!

あと一カ月ちょいお楽しみに~(^^)v

ではまた078.gif



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by uranokinke | 2015-03-13 09:45 | 地酒 | Comments(0)

視察研修 in 湯沢


2月はフットワークの軽い小柳です・・。

もといヒマってことかもしれません(笑)

まずはそこは置いておいて

今回は?しっかりと勉強してきましたよ!!

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歴史を感じる置物がたくさんあった中の一部です!!

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仕込み風景は見ているといろいろ感じます。


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瓶燗も・・アレもあり良かったですね(^^) 

酵母選択の話はモチロンのこと!?

いろいろなお話をお聞きすることが出来ました!!

ちょっとしたモノも見せていただきましたし


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お世話になりました!!

ではまた!!






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by uranokinke | 2015-02-26 00:10 | 地酒 | Comments(9)

2月です!!

ご無沙汰している間に2月に突入です(汗)

最近は特段忙しくはないのに月日の早さを感じます。

さて1月下旬某日

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福禄寿酒造さんへお邪魔しました!!

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いろいろな変化や工夫をしっかりと感じました!!

その数日後・・・

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お酒について勉強させていただきました。

自分自身、突っ込まれて焦った感もありましたが

自分のキャパシティを広がさせていただく

ヒントもいただいたと感じました。

貴重な機会を与えて下さったなべ駒マスター感謝です。

こんな機会なのでお酒の紹介を一つ

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飛良泉 純米大吟醸 はま矢酵母(蔵付き) 全量酒こまち使用

軽快な口当たりで押しつけのない酸をシャープに感じ

なめらかにキレていきます。

純大でお手頃プライスなのもあってか早速リピートも出てきました!!

ヨロシクです!!

ではまた!!






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by uranokinke | 2015-02-04 11:55 | 地酒 | Comments(0)

まだまだひやおろし!?


副業の多い酒屋マンこと小柳ですw

ニャンパチぬいぐるみですが

大きいのがもう3個になってしまいました。

弱気だった自分を今更ながらに反省・・・。

ということで気持ちをしっかり切り替えて

本業の仕事を・・・。

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刈穂 秋KAWASEMIが入荷!!

そう、いわゆる「ひやおろし」ですね!!

一夏を越して艶やかな旨さがノッテおります!!

ラベルからも、飲み口からも「秋」をしっかり感じられる一本です!!

さてお次は

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「二夏」を越した福小町 純米吟醸 山田錦 24BY

720MLのみ 1404円 お買い得かと思います(^^)v

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昨夜、某プロ8会議でも飲みましたが

しっかりとした旨味を感じられ

最近の福小町さんに多い香りが前面に主張というタイプではなく

骨格のしっかりしたミセスファッションモデルのようなお味でした♫

とても早くなくなってしまってビックリ(゜゜)~

秋田の秋

ちょっと短いような気もしますが

旬の味覚と共に

秋酒を是非飲まれてみて下さいね!!

ではまた!!
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by uranokinke | 2014-10-08 17:26 | 地酒 | Comments(0)

千代緑始めます!!

「ぬいぐるみ酒屋」というありがたい?お言葉をいただくぐらい

出だしからここ数日でニャンパチぬいぐるみが

いい滑り出しをしております。

モチロン出だしが肝心なのはこの世界の常識でもあろうかと思いますが

大きいニャンパチは残り少なくなってきました!!

ただ小さなニャンパチは

まだまだたくさんありますのでヨロシクお願いします。

さてぬいぐるみなんて始めて

「本業もしっかりやれよ」とつっこまれそうなものですが

もちろんしっかりやっておりますw

ということで今回はお酒の新規取り扱いのご案内!!

今年の酒縁の前からずっと気になってました・・。

大仙市協和の老舗蔵 「千代緑」

ありがたいことに先日ご来店もいただきました!!


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斬新なラベルですね!!

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こちらもまた横文字使って・・

と思われる方もいらっしゃるかもしれませんが

この「 SP 」 も 「 MS3 」もいわゆる酵母の名称から引っ張ってます!!

ワタクシの青春時代、

広末〇子さんの「マジで恋する5秒前」とか流行ってましたが

それが「 MK5 」だったと記憶してます!!(マジキレ5秒前とかもあったような)

このMS3をワタクシ的に言いかえれば

「マジで好きになるのに3秒程度」

そのぐらい自分の好みです!!

強いて言えば全体のバランス感が

ジャストミート!!

んでもう少し冒険したい20代前半の頃ならば

SPのちょっとデーハ―な香りや味わいにやられちゃいます(^^)v

まぁただ一つだけ言えることは

どっちもウマイ!!

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昨日も某会で飲みましたが瞬殺でした(汗)

もちっとだけ他にも入荷してますが

まずはこの斬新なラベルの2本を紹介してみました!!

ではまた!!
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by uranokinke | 2014-10-04 16:23 | 地酒 | Comments(0)

マジメな3Days

相変わらずご無沙汰してしまいます。

いきなりですが

9月25日午後~27日まで

当店指名No.1のワタクシが不在となります。

願人を大宮の地で踊って八郎潟町をPRして参ります!!

そんなことを告知するといろいろな事をつっこまれそうなので

しっかりとした話題も提供しておきます!!

前回は3連休の話題だったので

今回はマジメな3Daysの話題を報告します!!

一日目・・・

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天寿酒造さんへ呑みきりに行って参りました!!

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夏を越してお酒の熟度等をチェックする類いのものですが

ワタクシ自身は毎回どんな時でも自分の勉強だと思って

参加させていただいております。

2日目・・・

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県酒類卸さんの展示会に行って参りました!!


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いろいろ書けない事もありますが竹鶴はだいぶ押してましたよ!!

いつも一夜市などでもお世話になっているアサヒさんですが

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秋田県の無形文化財の保護に使われるそうです!!

※願人踊等の特定の団体へというものではないと思われます。

ただそのポスターにややボカされたとはいえ

ワタクシもちゃっかり写っちゃってますね(笑)

ということで秋田県で

普段は違うビールを飲んでる人に・・

敢えて言いたいのが


アサヒビールいつ飲むの??




今でしょッ!!


はい、3日目です・・。

その翌日は・・・

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齋彌酒造さんへこれまた呑みきりへ・・・

同じような写真でもあれなので

ちょっと蔵見学も含めて写真撮らせていただきました。

のぼり蔵を分かるように写真に収めてみました!!

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後ろが山になってましてこういった構造になってます。

・・・というのが写真から伝わるといいなと・・・。

という酒・酒・酒というマジメな3日間でした(^^)v


ではまた!!
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by uranokinke | 2014-09-22 23:29 | 地酒 | Comments(0)